Cos'è la Nutraceutica?

La nutraceutica è una disciplina che studia gli alimenti per comprendere i benefici che possono derivare dalle sostanze che vi sono presenti. La nutraceutica considera certi alimenti come farmaci, e ne valorizza le caratteristiche di alta digeribilità, ipoallergenicità nonchè le proprietà curative degli elementi naturali che sono contenuti nell'alimento stesso.

Il licopene ad esempio è un idrocarburo presente nel pomodoro, in maggior quantità se rosso e maturo. Molti studi attribuiscono a questa sostanza una capacità di prevenzione rispetto alla formazione dei tumori.

Per questi motivi MyEatness porta sulla tua tavola gli alimenti che usati quotidianamente possono aiutarti a stare meglio senza rinunciare ai sapori della nostra tavola mediterranea.

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